O Jornal BOM DIA, publicou em seu caderno Gourmet de 27 de agosto de 2010, uma matéria sobre nós que diz o seguinte: "Quem vai a pizzaria é para comer pizza!Por isso, nada de porções de qualquer natureza que desviem o foco do negócio principal projetado pelos sócios Marco Antonio Pirula e Robson Gasperini, Eles resolveram investir em uma nova modalidade da redonda, que ao invés de ser assada,é frita, nascendo assim a Pizza Frita Vó Maria. O negócio,que acaba de expandir e mudar-se para novo endereço onde há espaço kids, fraldário, já é um sucesso. Mas a inovação não para: além do novo e confortável restaurante, o cardápio tráz uma delícia de encher os olhos: a La Pizza, uma sobremesa que lembra o petit gateau só que no lugar do bolo, quem acompanha o sorvete de creme é uma minipizza recheada de chocolate. Com habilidade é Robson quem prepara a La Pizza na cozinha especialmente projetada de forma que o cliente possa observar toda a movimentação e o manuseio dos alimentos. A massa é a mesma utilizada para as pizzas salgadas. Depois de aberta com rolo, ela passa por um cilindro e é uniformizada. Depois é só rechear com chocolate ralado e levar à fritadeira. A gordura vegetal de algodão não transgênica é utilizada para todas as frituras da casa, o que garante a massa sequinha. "Nosso segredo é esse, além da massa especial que ninguém, já até tentaram copiar, mas este é um segredo guardado a sete chaves" aponta Marco. A La Pizza (R$10,00) é apenas uma das muitas opções da casa.São 37 sabores salgados e três doces. Todas são muito bem servidas: além da qualidade dos ingredientes, elas são o paraíso para qualquer glutão: depois de prontas, chegam a pesar 1,3 quilos. Um exemplo é a Portuguesa, que leva oito ingredientes, e é a campeã de vendas, seguidas pela de Filé com Champignon, mussarela, requeijão, filé mignon, champignon e cebola)e pela Sorocabana (mussarela, requeijão, parmesão, bacon, tomate seco, alho, escarola e cebola). Outro sabor inesquecível é a Carne de Sol(mussarela, requeijão, carne de sol, e cebola). A mais pedida custa R$33, tamanho grande. Pelo pioneirismo e qualidade em pizzas fritas, a casa virou franquia e possui unidades em Botucatu, Brasília e Indaiatuba"
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ResponderExcluirO Jornal BOM DIA, publicou em seu caderno Gourmet de 27 de agosto de 2010, uma matéria sobre nós que diz o seguinte: "Quem vai a pizzaria é para comer pizza!Por isso, nada de porções de qualquer natureza que desviem o foco do negócio principal projetado pelos sócios Marco Antonio Pirula e Robson Gasperini, Eles resolveram investir em uma nova modalidade da redonda, que ao invés de ser assada,é frita, nascendo assim a Pizza Frita Vó Maria. O negócio,que acaba de expandir e mudar-se para novo endereço onde há espaço kids, fraldário, já é um sucesso. Mas a inovação não para: além do novo e confortável restaurante, o cardápio tráz uma delícia de encher os olhos: a La Pizza, uma sobremesa que lembra o petit gateau só que no lugar do bolo, quem acompanha o sorvete de creme é uma minipizza recheada de chocolate. Com habilidade é Robson quem prepara a La Pizza na cozinha especialmente projetada de forma que o cliente possa observar toda a movimentação e o manuseio dos alimentos. A massa é a mesma utilizada para as pizzas salgadas. Depois de aberta com rolo, ela passa por um cilindro e é uniformizada. Depois é só rechear com chocolate ralado e levar à fritadeira. A gordura vegetal de algodão não transgênica é utilizada para todas as frituras da casa, o que garante a massa sequinha. "Nosso segredo é esse, além da massa especial que ninguém, já até tentaram copiar, mas este é um segredo guardado a sete chaves" aponta Marco. A La Pizza (R$10,00) é apenas uma das muitas opções da casa.São 37 sabores salgados e três doces. Todas são muito bem servidas: além da qualidade dos ingredientes, elas são o paraíso para qualquer glutão: depois de prontas, chegam a pesar 1,3 quilos. Um exemplo é a Portuguesa, que leva oito ingredientes, e é a campeã de vendas, seguidas pela de Filé com Champignon, mussarela, requeijão, filé mignon, champignon e cebola)e pela Sorocabana (mussarela, requeijão, parmesão, bacon, tomate seco, alho, escarola e cebola). Outro sabor inesquecível é a Carne de Sol(mussarela, requeijão, carne de sol, e cebola). A mais pedida custa R$33, tamanho grande. Pelo pioneirismo e qualidade em pizzas fritas, a casa virou franquia e possui unidades em Botucatu, Brasília e Indaiatuba"
ResponderExcluirExcelente pizza ! Parabéns.
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